Jūsų įkvėpimui - DVARO patiekalų idėjos. Nebijokite improvizuoti, eksperimentuokite su receptais ir sukurkite savo meną lėkštėje.
Klasikinis DVARO kefyras vartotojų labiausiai vertinamas dėl išsaugoto tradicinio skonio.
Tešlai:
- 150 g DVARO kefyro (3,2% rieb.)
- 50 g DVARO sviesto
- 4 kiaušinių
- 75 g kvietinių miltų
- 1 šaukšto kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelio vanilinio cukraus
- 1 šaukštelio cukraus
- Žiupsnio druskos
Papuošimui:
- DVARO grietinėlės
- Citrinos
- Uogų (braškės, šilauogės, avietės)
PARUOŠIMAS:
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Į vidų įdėkite tuščią keptuvę arba kitą kepimo indą, kuriame kepsite blyną.
Į kokteilinės arba trintuvo indą sudėkite visus ingredientus, išskyrus sviestą. Sumalkite iki vientisos konsistencijos.
Iš orkaitės išimkite įkaitusią keptuvę ir į ją įdėkite sviestą. Keptuvę minutei grąžinkite į orkaitę, kad sviestas visiškai ištirptų. Kai sviestas ištirps, į keptuvę supilkite visą tešlą ir blyną kepkite 220 laipsnių orkaitėje (be vėjelio) apie 15-20 min., kol šis išsipūs ir taps gražios auksinės spalvos. Kol blynas kepa orkaitėje, išplakite grietinėlę ir įspauskite citrinos sulčių.
Skanaukite karštą blyną su uogomis, plakta grietinėle, uogiene ar kitais mėgstamais priedais.